118647
Bullar [Elektronisk resurs]
Bullar [Elektronisk resurs]
Av: Lindeberg, Daniel
Utgivningsår: cop. 2017
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: NoK ; Elib (distributör)
ISBN: 978-91-27-15399-8 91-27-15399-1
Anmärkning:
E-bok
Tryckt utgåva: ISBN 978-91-27-15175-8
Innehållsbeskrivning
Boken innehåller cirka 40 recept på bullar och är uppdelad i fem kapitel utifrån grunddegarna: vetedeg, wallondeg, briochedeg (och kavlad brioche), croissantdeg och saffransdeg. Genomgång av nycklarna till ett lyckat bullbak, hur man planerar sitt bullbakande samt hur man kan baka flera varianter av samma deg. Även tips, tricks, en och annan anekdot och ett par citat.

Andra titlar av samma författare

,Stigande ,Fallande

Liknande titlar

,Stigande ,Fallande

95248
81580
Av: Grundel, Regine
116467
Av: Blohm, Maria
122380
Av: Johansson, Martin
122386
Av: Larsson, Linus
154068
Av: Öhrn, Mia
Av: Pousette, Ulrika
169453
Av: Mandelmann, Marie
Av: Mandelmann, Gustav
169461
Av: Hamid, Camilla
126773
Av: Warsén, Jenny
88032
155947
Av: Hovland, Marit
174214
Av: Hansson, Linda
104925
Av: McCamley, Michael
140018
Av: Cellton, Olle T.
146516
Av: Luuk, Smilla
154070
Av: Zetterström, David
Av: Zetterström, Lotta
129119
Av: Bandell, Alisa
149210
Av: Fransson, Jessica
Av: Myrefelt, Lotta
156880
Av: Ventura, Ai

Språk

Sök vidare

,Stigande ,Fallande

Mer om titeln

Loading...