• Logga in för att låna
153806
Manifest för bättre kaffe [Elektronisk resurs]
Omslagsbild
Av: Alm, Joanna
Utgivningsår: 2019
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur ; Elib (distributör)
ISBN: 978-91-27-16172-6 91-27-16172-2
Anmärkning:
E-bok
Innehållsbeskrivning
Att brygga godare kaffe hemma behöver inte vara särskilt komplicerat. Du behöver egentligen bara väl rengjord grundutrustning, ett färskmalet gott kaffe, en våg, en timer och kunskapen i den här boken. Men gott kaffe handlar inte bara om att använda rätt bryggteknik. Precis som te eller en flaska vin är kaffe en dryck vars smak och kvalitet skiftar enormt beroende på underart, ursprung och hur det sen skördats, processats, rostats och till sist bryggts. I den här boken får du därför följa kaffet från ursprung till färdig kopp och lära dig hur du får ut mesta möjliga smak av varje sort och ursprung. Men den vill också väcka en medvetenhet om alla de händer som kaffebönorna passerat innan de till slut når din kopp och hur människor faktiskt påverkas av dina beslut. Världsmarknadspriset för kaffe har inte stigit sen 70-talet och de som fått betala för det är de som faktiskt producerar kaffet. Så för att verkligen kunna njuta av en riktigt god kopp kaffe måste vi nog börja bli beredda att betala mer för det./Innehållsbeskrivning från Elib

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

79556
Av: Westerlund, Örjan
93969
Av: Sillén, Rudolf
98179
Av: Gustawson, Marlene
97962
Av: Jamais, Michel
79414
Av: Ek, Jesper
Av: Pappinen, Lauri
80646
Av: Westerlund, Örjan
Av: Lindahl, Jerry
Av: Cederlid, Rob
79700
Av: Kjörling, Andreas
80093
Av: Kjörling, Andreas
78619
Av: Tumble, Alf
83796
Av: Strand, Gert
83829
Av: Strand, Gert
120496
Av: Gustawson, Marlene
119477
Av: Kaponis, George
Av: Morén, Kristian
Av: Taube, Daniel
88864
Av: Erlandsen, Kjeld
144267
Av: Öberg, Hans-Olov
145368
Av: Jamais, Michel
124668
Av: Rönde, Ingvar
122929
Av: Freiherr, Sofia
126305
Av: Colting, Fredrik
Av: Gadd, Carl-Johan

Språk

Sök vidare

Mer om titeln

Loading...