Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön

166606
Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön
Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön
Av: Rundgren, Gunnar
Utgivningsår: 2016
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Ordfront
ISBN: 978-91-7037-885-0 91-7037-885-1 978-91-7441-722-7 91-7441-722-3
Omfång: 426 s.
Loading...
Innehållsbeskrivning
Enligt Gunnar Rundgren, som länge arbetat med ekologisk odling, formas våra matvanor och val av ett allt mer industriellt jordbruk, av livsmedelsindustrin, handelskedjorna och staten. Den mångsidiga produktionen har ersatts av en industriell modell som orsakar stora miljöproblem och sociala problem. Författaren menar att vägen framåt är ett ökat lokalt deltagande i matproduktionen, ekologisk läskunnighet och ett nytt samhällskontrakt för jordbruket.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

37932
Av: Rundgren, Gunnar

Liknande titlar

37932
Av: Rundgren, Gunnar
189255
Av: Espelund, Görrel
59256
Av: Olofsson, Malin
Av: Öhman, Daniel
49614
Av: Bommert, Wilfried
6285
Av: Bowden, Rob
50504
Av: Welzer, Harald
29134
Av: Edman, Stefan
Av: Thunberg, Bo
56233
Av: Lindahl, Ylva
186448
Av: Eklund, Klas
94409
Av: Söder, Madeleine
55863
Av: Wingborg, Mats
35681
71415
Av: Nilsson, Bengt G.
64872
Av: Veres, Victoria
181215
Av: Ström Melin, Annika
173325
Av: Malmström, Cecilia
115681
Av: Lundén, Björn
170649
Av: Lundén, Björn
27186
Av: Elgklou, Lars

Språk

Mer om titeln

Loading...