167513
Frö [Elektronisk resurs] : på jakt efter framtidens mat
Frö [Elektronisk resurs] : på jakt efter framtidens mat
Av: Liljemalm, Anna
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur
ISBN: 978-91-27-16628-8
Anmärkning:
E-bok
Innehållsbeskrivning
Fröet är matens bortglömda huvudrollsinnehavare. Det är fröerna som ser till att sushiriset mognar på andra sidan jorden, som säkrar vetet i pastan och som ordnar morgonkaffet. Nästan allt vi äter börjar med ett frö. Utan fröerna skulle tallrikarna gapa tomma. Så varför behandlas de så styvmoderligt? Att mätta jordens befolkning har sällan eller aldrig varit så svårt. Extrem torka, skyfall och stigande havsvatten är bara några av utmaningarna. Mängden odlingsbar mark minskar i takt med klimatförändringarna och hoppet att föda världens befolkning står till mångfalden hos världens fröer. Det finns bara ett problem. Sedan början av 1900-talet har människan utrotat 75 procent av världens grödor. I den här boken går Anna Liljemalm och Erik Abel på jakt efter framtidens mat. De letar vildris i Nepals djungler, träffar fröförädlare i Kenya och kliver in i frövalvet på Svalbard. I Flen och Vebomark besöker de också två familjer som aldrig har träffats, men som skickar brev med fröer till varandra. Det här är berättelsen om global matsäkerhet. Det är också en kärlekshistoria. En hyllning till de små rackarna som i alla år mättat världens befolkning. [Elib]

Andra titlar av samma författare

,Stigande ,Fallande

Liknande titlar

,Stigande ,Fallande

109467
Av: Berglund, Karin
113928
Av: Mattsson, Mariana
159050
Av: Hergin, Hans
81806
Av: Unnes, Elin
126831
114467
Av: Israelsson, Lena
114470
Av: Israelsson, Lena
137983
Av: Hindström, Jari
Av: Kullberg, Inger
89848
Av: Brick, Stan
150625
Av: Truedsson, Åke
154074
Av: Israelsson, Lena
167997
125930
Av: Wilcox, Mark
154056
Av: Robild, Eva
Av: Rosengren, Kerstin
166846
Av: Ström, Kjell B
166649
Av: Ström, Kjell B
121147
Av: Svalin Gunnarsson, Elisabeth
149340
Av: Ek, Elin
168425
Av: Ottenby, Cecilia
141065
Av: Andersson, Hasse
Av: Forsberg, Monica
Av: Hansson, Mikael

Språk

,Stigande ,Fallande

Mer om titeln

Loading...