169332
Gelato [Elektronisk resurs]
Gelato [Elektronisk resurs]
Av: Scarfò, Hanna
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur
ISBN: 978-91-27-16698-1
Anmärkning:
E-bok
Innehållsbeskrivning
Sedan 2014 driver Hanna och Angelo Gelato Scarfò i Ålsten, Stockholm, där de dagligen producerar gelato med de finaste råvarorna från både Sverige och Italien. I boken delar de med sig av drygt 30 av sina bästa recept på både gelato och sorbet. "En natt satt vi och fantiserade om vad vi skulle vilja jobba med. Vi pratade om vad det är som gör livet meningsfullt och vad som gör oss lyckliga. Det kan låta klyschigt, men att göra andra människor glada toppade listan. Men hur gör man då någon annan glad? Jo, genom att servera gelato förstås!" Sedan 2014 driver Hanna och Angelo Gelato Scarfò i Ålsten, Stockholm, där de dagligen producerar gelato med de finaste råvarorna från både Sverige och Italien. Mejerier och bär från Sverige och citron, nötter, choklad och lakrits från Italien. Resultatet blir utöver det vanliga. I boken delar de med sig av drygt 30 av sina bästa recept på både gelato och sorbet. Du hittar allt från jordgubbssorbet, blåbärssorbet och fior di latte till körsbärsgelato och gianduja - choklad- och hasselnötsgelato. Dessutom finns recept på kalla desserter som tartufo och glasstårta, samt tips om utrustning, tillverkning och olika råvaror. [Elib]

Andra titlar av samma författare

,Stigande ,Fallande

Liknande titlar

,Stigande ,Fallande

92130
Av: Zäll, Frederik
80499
Av: Börzsei, Carolina
79674
Av: Lindahl, Jerry
Av: Westerlund, Örjan
106223
Av: Lomelino, Linda
144559
Av: Hedberg, Yvonne
126771
Av: Aasum Hultberg, Sara
126773
Av: Warsén, Jenny
114691
Av: Petersson, Madeleine
88032
140018
Av: Cellton, Olle T.
129119
Av: Bandell, Alisa
87384
Av: Grahn-Möller, Claes
Av: Öberg, Hans-Olov
Av: Lindgren, Ralph
98550
Av: Langlet, Mathilda
97965
Av: Widell, Hannah
Av: Schulman, Amanda
97972
Av: Essen, Eleonora von
144568
Av: Lakatosz, Daniel
123373
Av: Axelsson, Anna
Av: Axelsson, Rasmus
117567
Av: Spetz, Johanna

Språk

,Stigande ,Fallande

Mer om titeln

Loading...